Mgr inż. Anna Szymska, technolog żywności, dietetyk

 

    Jestem  absolwentką studiów na kierunku Technologia  Żywności i Żywienie Człowieka, o specjalizacji Żywienie  Człowieka oraz podyplomowych studiów w OSW-  Dietetyka. Jestem także Członkiem Polskiego  Towarzystwa Dietetyki oraz Polskiego Stowarzyszenia Osób z  Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. Od 27.10.2019 jestem jednym ze specjalistów przyjaznych insulinooporny.

Stale poszerzam swoją wiedzę  uczestnicząc w konferencjach  i szkoleniach dotyczących żywienia  człowieka oraz problematyki otyłości i innych chorób  dietozależnych. Zajmuję się odchudzaniem oraz dietetoterapią  osób cierpiących na choroby metaboliczne. Indywidualnie  dopasowuję formę spotkania z pacjentem i rodzaj diety do  potrzeb zdrowotnych i stylu życia każdego, co gwarantuje  skuteczność terapii. 

 Współpracuję z Oddziałem Leczenia Otyłości w Miejskim Szpitalu  Zespolonym w Olsztynie, gdzie prowadzę szkolenia z zakresu  racjonalnego odżywiania oraz indywidualne rozmowy z  pacjentami oddziału. Od 2016 roku pracuję również jako dietetyk w poradni diabetologicznej MSZ w Olsztyie, a od 05.2018 - w Klinice Ginekologii, Ginekologii Onkologicznej i Położnictwa MSZ w Olsztynie. 

                       Szkolenia, konferencje i warsztaty:

 *Ogólnopolskie Targi Technologii "Warmińsko - Mazurska Nauka     Dla Biznesu" - Żywienie człowieka, nauka o człowieku, żywności i   zdrowiu(Uniwersytet Warmińsko - Maurski, 2011);

 *I Konferencja Naukowa - Wybrane aspekty praktyczne w      poradnictwie dietetycznym (Ogólnopolskie Centrum Dietetyki  Instytutu Żywności i Żywienia, 4.11.2011);

 *Konferencja szkoleniowa dla dietetyków "Dieta bezglutenowa  2011" (Polskie stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, Polskie Towarzystwo Dietetyki, 3.12.2011)

 *Warsztaty "Zaburzenia karmienia u dzieci" zespołowe postepowanie diagnostyczno - terapeutyczne,  Gdańsk 17.03.2012

 *Szkolenie "Profilaktyka i dietoterapia chorób układu sercowo - naczyniowego, ze szczególnym uwzględnieniem  hipercholesterolemii" (Wramach programu "Obniżamy cholesterol ze smakiem", Polskie Towarzystwo Dietetyki,  21.09.2013)

 * Konferencja Komisji Medycznej Polskiego Komitetu Olimpijskiego "Żywienie Ludzi Aktywnych 2013", Warszawa,  4-5.10.2013

 * Szkolenie "Genetyka w dietetyce. Praktyczne wykorzystanie testów DNA w dietetyce" DF Medica Polska, Olsztyn  2013

 *Szkolenie "Immunodiagnostyka nietolerancji pokarmowej" Cambridge Diagnostics, Gdańsk 22.03.2014

*Szkolenie "Interpretacja nietolerancji pokarmowej i praktyczne zastosowanie diety eliminacyjnej" Cambridge Diagnostics, warszawa 05.04.2014

*Szkolenie "Dietocoaching I i II stopień" Centrum Edukacji i Poradnictwa Żywieniowego Nutri Center, Sopot 13- 14.12.2014

*Konferencja DietetykaFORUM 2015, Poznań 13.06.2015

 *Warsztaty szkoleniowe "Psychologiczne aspekty odżywienia w anoreksji i bulimii" oraz "Kompulsywne objadanie się, otyłość i nadwaga - praca z klientem" Centrum Terapii Zaburzeń Odżywiania, Olsztyn 17-18.10.2015

*Szkolenie "Żywienie i suplementacja w sporcie", Gdańsk 16.01.2016

*Konferencja naukowa "Żywienie w chorobach autoimunizacyjnych. Między konceplcjami patofizjologicznymi a evidence - based nutrition", Gdańsk 17.03.2018

*Szkolenie :Jelito jako centrum naszej odporności", Olsztyn 14.04.2018

*II Ogólnopolska Konferencja naukowo - szkoleniowa "Insulinooporość - problem XXI wieku", Warszawa 16-17.06.2018

*IV Ogólnopolska Konferencja naukowo - szkoleniowa "Standardy lecenia dietetycznego 2018", Warszawa 20.10.2018

*Szkolenie "Psychodietetyka w praktyce", Olsztyn 8.12.2018

*Szkolenie "Odporność pochodzi z brzucha", Olsztyn 20.01.2019

*Szkolene on-line "Fizjologia pracy tarczycy i Hashimoto" 29.01.2019

*Szkolenie on-line "Czym jest SIBO? Jak go diagnozować, leczyć i zapobiegać?" 27.02.2019

*Szkolenie "Dietetyka kliniczna przez przypadki: IO, RZS, Hashimoto", Gdynia 24.30.2019

*Szkolenie on-line "Choroba Leśniewskiego - Crohna - jak skutecznie wprowadzić zmiany w remisję choroby" 27.03.2019

*Szkolenie on-line" Dieta w cukrzycy typu 2. Co jeść a czego unikać?" 28.03.2019

*I Międzynarodowy Kongres Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia, Warszawa 13-14.04.2019

*Szkolenie on-line "Jak poradzić sobie z kompulsywnym objadaniem się"

*Szkolenie "Insulinooporność w gabinecie dietetyka", Warszawa 01.06.2019

*Szkolenie on-line " Morfologia, mineralizacja - diagnostyka i dietoterapia" 22.06.2019

*Szkolenie dla specjalistów "SOIT - School of Insulineresistance Therapy", Warszawa 27.09.2019

*Szkolenie on-line "Badania laboratoryjne, żywienie i suplementacja w czasie ciąży" 7.10.2019

*Szkolenie on-line "Lipidogram i markery stanu zapalnego" 20.10.2019

Anna Szymska - ZnanyLekarz.pl